特别是当看到那一团金灿灿的食材,其中一个评委顿时惊讶地说道:“这是黄金银耳?这……这还是野生的品种?!”
“咦?快看,蜂胎,那也是野生的蜂胎吧,没想到这最后一场比赛,居然两位选手准备了同样的食材。”另一位评委说道。
而更让这些评委们惊讶的是,在最后一个出现在屏幕上的玉白色小碗里,盛放着不少金色椭圆形的颗粒,让他们看了又看,却硬是没看出来到底是什么。
要说这几位也都是餐饮界的老前辈了,这一生吃过的食材可谓是天南地北、山珍海味的应有尽有。可这么个东西,却让他们怎么也看不透。
不过,他们也知道眼下并不是开口询问的时候,当下只得把疑惑暂时地放在了心里,期待着这一位选手对自己厨艺的展示起来。
等秦晓伟用抹布将手擦了擦,并提起菜刀之后,冲着一旁已经准备好的主持人示意道:“我已经准备好了,随时可以开始。”
在询问了一下众评委也都准备好了之后,在一阵激动人心的音乐之后,主持人说道:“计时开始!”的同时,大屏幕上的电子计时也开始跳动了起来。
话音还没落下,就见大屏幕上的秦晓伟在众目睽睽之下,抄起一大把蜂胎就给拍在砧板上,接着以极快的速度齐刷刷地剞上了兰花花刀。
这兰花花刀,其实是一种很司空见惯的刀章,路边小吃摊上最常见的卤干就是用的这种花刀,成品最主要的特征就是能在扯动后有渔网状的大幅度拉伸。
坐锅上火,再将蜂胎上浆与金耳一同划油,兑芡翻锅淋油出盘,等这道菜完成时,整个过程居然仅仅用了五十五秒。
而这道菜完成之后,不等所有人反应过来,秦晓伟又坐了个水锅之后,拿起一旁的番茄,几刀下去五个被掏空了芯的红玛瑙般的番茄小碗就做成了。
随后,蛋清打散,调上味下锅打成蛋花,再把那一碗淡金色的颗粒往里一倒,稍稍划开之后,再往五个番茄小碗里一放,这道菜也成了。
等两盘菜装盘结束之后,在秦晓伟的一句“完成”声中,大屏幕上的电子计时,堪堪停止在了两分二十三秒上,硬是比郑成功的一道菜还快了十一秒。
相对于对方那让人赏心悦目的动作而言,他这一加的手法只有一个字来形容,那就是:快!
快,实在是太快了,根本没有用到任何拖泥带水和不必要的花哨动作,那速度甚至让人有些目不暇接的感觉。
除了在勾取调料时的凌空横抄让在场的众人有着眼前一亮的感觉之外,这家伙居然连锅把和勺柄都没怎么碰过。
“这是我的作品金玉满堂和芙蓉冻顶红玉盏,请诸位评委品评。”用抹布擦完手的秦晓伟将两盘菜放一旁的手推餐车上一放,说道。
而此时,大屏幕上也即时的给出了两道菜的特写,原本针落可闻的比赛现场顿时响起了一片喝彩与掌声,当然了,这议论自然也是免不了的。
“不是吧,这么短的时间居然弄出两道菜,这也太牛掰了吧。”
“确实,而且时间用的比刚刚那个厨师还要短,厉害,太厉害了!”
“这两道菜不但样子好看,这名字也好听。金玉满堂也就算了,这芙蓉冻顶红玉盏,啧啧啧,太形象了。”
“切,速度快菜好看有毛用,还得看味道好不好才行。光求速度,这质量我看堪忧哦。“
“……”
不管台下的其它观众是怎么议论的,安馨他们则在看到秦晓伟在如此短的时间居然烹饪出了两道菜时,不约而同地欢呼了起来。
“嘻嘻……我就知道木头能行的!”挥舞着拳头,一双水汪汪的大眼睛一瞬不瞬地盯着台上的男友看着的安馨,因为激动俏脸满是红润地说道。
一旁的赵飞也一脸得瑟地说道:“哈哈,小宝,怎么样,这下知道什么叫牛掰,什么叫高手了吧。什么一菜双味,在木头面前那都是渣!”
“切,难得理你。”而此时的魏小宝,早就被屏幕上那两道菜给吸引的在那里直吞着口水,哪里还顾得上跟这家伙抬杠。
到是一旁折沈星婷笑道:“好啦好啦,木头厉害大家都知道,用不着你在这里瞎得瑟,耐心点,先看看评委怎么说吧。“
“没错,现在高兴还太早了,看看评委的品评结果吧。”孔霆勋也点头附和道。