第263章 决赛风波(5)
红玛瑙一般的番茄做出的小盏,色泽娇嫩鲜丽令人惊艳。而内部那浮动着芙蓉蛋花的嫩黄色汤汁,再配上那淡金色的竹蚁蛋,十分的绚丽。
而那道金玉满堂,雪白色的蜂蛹和金黄色牡丹花一般的金耳配在一起,颜色不但清爽宜人,而且感觉还很富丽堂皇。
在烹熟之后天然野生的金耳散发着一股奇妙的菊香味,与快炒之后蜂胎的淡淡油香混合在一起,构成了美食天堂一般的滋味。
先不去说这两道菜的味道如何,至少这道菜在卖相还有选材珍贵度上,却是一点也不逊之前郑成功的一菜双味。
在其中一个评委用筷子提起一枚蜂胎时,不看到那原本完整的蜂胎往下一坠,兰花花刀特有的拉伸作用立时将这枚蜂王蛹变成了一条梭子渔网。
“好厉害的刀功!”这样的一幕顿时让那一众评委们不约而同地开口称赞了起来。
要说能做出这样的效果,只要是刀章功夫过硬的厨师基本上都可以。
可问题是,可以归可以,但真正操作起来无论如何也没办法象秦晓伟这样,举重若轻般的极速与利索。
更难能可贵的是,这些蜂胎可不是象那些普通厨师一样硬是一粒一粒的慢慢划出来,而是一把拍在案本上同时进行的。
等一众评委各自提起一粒蜂胎,发现粒粒如一的成了梭子鱼网造型时,对于秦晓伟的刀功,他们则是更加的惊叹了起来。
这可不是切肉丝儿,几层肉片叠在一起只要简单的把握好力度以及速度就行了。想要把一把蜂胎同时划出兰花刀纹,技术方面的要求相当的高。
等这些评委一一品尝过这道金玉满堂之后,却并没有急着开口品评,而是直接开始品尝起另一道芙蓉冻顶红玉盏来。
深绿色的茶叶托起玛瑙红的番茄,底部被处去的一块,被当成了盏盖斜斜地倚在一旁。
当嫩黄汁的汤汁裹着芙蓉蛋花和几粒竹蚁蛋被送进口中之后,跟之前的连连赞叹不同,这一回一众评委却是久久地说不出话来。
他们这边没有反应,可把台底下的人给急坏了。毕竟这菜只能看到吃不到本身就够让人猴急的了。
原本现场的观众还想听听评委们的品评也好过过干瘾,可那几位光吃不说话,这心里顿时就被勾得仿佛小猫挠心一般。
要说台下这些观众还算好的了,那位美女主持人不但看得到还能闻得到。缭绕在鼻尖令人沉醉的香气,让她根本不敢开口。
生怕一开口,这嘴里快速分泌的口水就会直接喷涌而出,那就太影响形象了。
而最夸张的是一众评委中,有一个更是在连续几口品完了那红玉盏中的美味之后,意犹未尽之下硬是把当成器皿的番茄也给啃喽。
还别说,只是下意识的一个举动居然让他眼前一亮。等这位悄声跟身边的评委说了两句之后,台下的观众顿时就被屏幕上那幕一起啃番茄的举动给雷的外焦里嫩。
“我擦,不是吧,连装菜的器皿都没放过,这也太扯了吧。”
“切,你懂什么,就象上道菜一样,那雪梨花不也是可以配着菜一起吃吗。”
“那也不至于吃得这么嗨皮吧,难不成这番茄是新品种?”
“我到是觉得这番茄肯定是被里面的汤羹给浸出了味道,所以吃起来肯定别有一番滋味。”
“我勒个去的,不是吧,这口水今天算止不住喽……”
“……”
一时之间,台下这些议论声中,频频的传出阵了吞口水的声音。
而身为亲友团的安馨他们也好不到哪里去,相反因为经常品尝秦晓伟料理的美食,这两道菜的诱惑力就更大了。
“哈哈,看到没,上一回木头参加比赛时,评委就是这样的表现,结果就赢了,我看,这回也肯定能赢!”一边暗吐着口水,赵飞一边笑道。
只不过,他明显口水的流速与吞咽的速度不成正比,所以,说话的时候,这小数点就成了毛毛细雨一般狂吐了出去。
得亏靠着沈星婷的光,他们坐在正是角度最好的前排位置,否则,这一通话说下来,前面要是坐着人的话,都差不多可以洗头了,保不准就能打起来。