就在这些人还没定好菜单的时候,哗啦啦又进了一批。结果,仅首日中午就来了十二桌,而中午有些人吃的回味无穷,晚上还有过来了,加上新增的,晚上达到了十五座。
这试营业的第一天就是二十七桌,营业额将近五千元,把车进乐坏了。夜里把张欣、晴儿和七七,都召集他的卧室里,开了别开生面的庆贺欢宴。
第一天算是效果良好,但接下来客人持续增长,这才真是宣传到位了。
第二天没有头一天忐忑了,可车进还是心中戚戚,怕连昨日也赶不上,那就糟糕了。心中戚戚就又拿“大姨子”开心,甚至有机会还要戏逗一下于彤彤和史小云。
第二天再次让车进惊喜,来客比首日翻了一倍还多,其中有一少半是回头客,且大都是请政府官员来品尝这风味鲜美爽口的新式火锅,这让车进是彻底放心了。
随后一连三日,客人还是继续暴增,等到开业前两天,已经火到爆满。中午至少有五十桌,晚上除了五十五张桌子首批基本坐满,还有第二批上门的,也能有十几桌,已经有客人开始提前电话约定餐桌。
这时候,三楼除了那个会议室改造成了三张可坐十五人大桌的聚餐餐厅,还把挨着的三间宿舍腾出做了包间,那四位备用服务员也正式上岗,专门负责三楼。
只是三楼轻易不会动用。除了一二层实在坐不下的时候,还有特殊客人的特殊要求才会动用。
这期间,车进也宴请了楚明堂一家人,他们对这火锅也是赞不绝口。不提车进这层关系,仅凭火锅的独特风味,就吸引得他们不仅会常来,还要给拉客过来。
楚明堂这次还透露给他一个好消息。张凯经过自己的活动,加上楚明堂的鼎力支持,就地提拔为副县长已经是板上钉钉的事情,不日就会过去宣布。
张凯能当上城关镇的书记,首先是与县里主要的领导的关系很好,其次是不乏市里有人支持。再有楚明堂的鼎力支持。这提拔就提早一步相当顺利地实现了,不然明年能提拔就不错了。只是也没有不然,如果有不然,张凯明年就成一堆枯骨了。
楚明堂透露给车进,意思是让车进把这消息转告给张凯,领情也是领车进的情。车进对此倒是无所谓,他们不管当多大的官。都是他乖乖的神奴。
公司的领导们,车进自然也请了一次,他们吃的很嗨。陈经理见火到这程度,就想要给车进加人进来。
若是照这暴涨的客人看,还真的需要加人。只是车进感觉离过大年没多久了,就推到年后再说。而且跟陈经理定好,不论加谁,必须让他觉得行才会接收。不想往卫生班加人了。
这个陈经理自然答允,车进把以前的员工都留用,因为嫌人多和有不合适的,还专门成立了卫生班,她也不能给车进出难题。
剩下两天最后的试营业,继续火爆,中午都超出五十五桌。但他也没动用三楼的餐厅。他们愿等就等着。不愿等走了也不留,结果还真的耐心地等了。
事情就是这样,生意冷淡的,到处是空间也没人上门。可生意火爆的。就是没餐桌等都愿等。这就是人们的从众心理和盲从心理,只要人们都说好,不管真好假好都蜂拥而至,哪里越火越往那里凑。
何况这新式火锅还真是吃着爽口让人回味,慕名而来的自然多。像这样发展下去,很可能达到后世的火红饭店,非得提前预定才有桌位不可。而且还得早订,订的迟也没有桌位了。
没等开业,这名称和风味独特的“小媳妇火锅城”已经名动市内的高端阶层,一跃成为市内的名店。
在准备正式开业之际,喜洋洋的车进,已经盘算着过了年是不是要找地方提早开个二部,并在省城也开一家,甚至都盘算开到京城。但缺少管理人员和经营人才,能在市内开个二部和到省城发展一家就不错了,到京城发展时机不成熟。
八七年元旦这天,“小媳妇火锅城”正式开业子。火锅城外边装灯结彩,干净整洁的餐厅内,首次身着新颖暗红色空姐服的女服务员,个个优雅迷人喜气洋洋。
到了十一点多,她们已经各就各位,一层餐厅是分站餐桌间,如同点点梅花盛开。二层的在走廊内,隔一段亭亭玉立一位耀眼的女服务员,迎候宾客光临。
所有餐桌上,水杯里插着别致的花样餐巾,还摆了两盘糕点和两小盘糖块,这是开业的喜庆小礼。
几位穿梭忙着的靓丽领班,身穿质地更好的宝蓝色空姐制服,鹤立鸡群般更加耀眼。吧台里的迷人美女,制服是又一种颜色,是那种雅气的紫罗兰紫色,衣料的质量也更好。
可很快就到鸣炮开业的时间了,却找不到火锅城的老板了。明明有人看见老板上了三楼,身边还有几位艳丽照人的美女陪着,怎么美女稍后出现了,老板哪去了?
若是有人细心,就会发现几位美女中,缺少了一位高挑洋气的雅致大美女。
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