郝万山一袋烟抽完，在鞋底上磕了磕，把烟袋递给了郝万年，郝万年默默的接过来掏了一锅烟出来点上了。

郝建平现在烟瘾已经恢复了，但是他还是不敢明目张胆的在爷爷面前抽烟，他端着茶水慢慢的喝着，脑子里也在飞快的运转着。

现在他的手底下确实还有十几万的资金，可是如果投资这个葡萄酒厂，那么风险就太大了，主要是技术关。他从资料上也到了葡萄酒的酿制方法，其实酿制葡萄酒的工序真的是简单无比，基本就是按照5:的比例把葡萄和白糖放在一起密封发酵就好了，可是在发酵的这几个月时间里，空气的温度、湿度，窖藏时间的长短都直接影响到了成酒的品质，投放白糖的数量也要根据当年葡萄的含水量、酸度作出适当的调整，这里面只要差了一点点，成酒的口味就会有天壤之别，也因此成就了一批世界顶级的酿酒师，甚至可以说，一个顶级酿酒师的价值比一个酿酒厂的价值还要高。

一杯茶喝完，郝建平的眼睛也渐渐亮了起来。

“三爷爷，这个酿酒厂我投资干了。”

“你投资？”郝万山和郝万年诧异的望向了郝建平，他们还不知道他们面前坐着的是一个小富翁。

郝建平慎重的点了点头：“我投资，厂址就选在咱们村，算是我和咱们村合股经营的。”

知道这个孙子能耐，都到省里去开大会了，可是再能耐也不能能耐到这种地步吧，一个投资上百万的酿酒厂说投资就投资了？钱从哪儿来？

郝建平的样子不像是说笑，他点了点头说道：“咱们村的葡萄园都集中在古城洼吧，酿酒厂的厂址就选在那里了，先期我的投资可能不会很大，大概在十万元左右，先建两个酒窖吧。不过这两个酒窖应该就会解决咱们村的葡萄销路问题了，等到以后发展起来再慢慢的扩张。”

郝建平要建这个酿酒厂并不是一时冲动，在刚才，他记忆的闸门突然被打开了，他想起来一个人，一个在后世身价千万的世界顶级酿酒师，而他记忆如果不错的话，那位世界顶级的酿酒师此时还只是一个默默无名的学徒工，如果能够把这个人挖到手里，那么他就绝对有信心把自己的这家酿酒厂做起来。

我国历史上就有酿葡萄酒的历史，正可谓葡萄美酒夜光杯也是缘之于此，只是我国酿制的葡萄酒口味偏甜，跟世界知名的拉菲、拉图、奥比昂根本就没有什么可比性。而且我国的葡萄酒大多也是走的低端消费的路子，在**十年代，两三块钱一瓶的葡萄酒遍地皆是，口感除了一味甜之外，基本上就没有什么可以圈点的地方。

郝建平的想法很简单，如果自己把那位酿酒师挖到手，生产出来的葡萄酒口感远胜于国内其他厂家生产的葡萄酒，那么仅我国这一个庞大的酒类消费市场就足以让他站到一个足够高的高度上了。

现在就算拿自己全部的身家去搏一下也是值得的，毕竟自己还年轻，以后还有大把的机会，就算这一次失败了，那自己也获得了宝贵的投资经验，对于自己以后要走的路还是大有好处的。

一套小人书换一家厂，而且还有可能是一家前途无量的厂，你换不换？