穆柯寨的枣树是一洼又一洼的，多的很，枣树成林。俗话说：“七月十五枣红圈，八月十五枣上杆。八月的青枣甜如蜜，九月的青枣比蜜还甜。”在经济贫乏的年代，红枣与酸枣是这里人们的美食之一，酸甜可口。南山坡上有棵大枣树，枣是长形的，很好吃。张寅和孩子们常在那棵树上摘枣吃。红枣给他们无穷的欢乐。

这里不但枣树多，而且都很茁壮。枣树上杆时，大部分的枣全是红的，一部分是一半红一半青的，全青的几乎沒有。打枣的工具非常简单：一根长木棍。树小的不用上树，抡起木棍就打，一直打到树上沒有枣为止。树大的，大人们就上树一枝一枝的打。妇女小孩就在树下拾。虽然大多是草坡，但红枣又大又红，太显眼了，不管它蹦到哪儿，我们都能把它们拾得干干净净。红枣就是这样收获的。

因为枣树很多，大规模打枣时，需要几天才能打完。这时候，学校也就放假，孩子们都回家帮助家里干活。张寅自然去给郭怀义家帮忙。郭怀义和张寅带着郭兰平、郭兰英一起在山上打枣，每天中午，有郭怀义的老婆往山上送饭。至今无法忘怀的是，郭怀义老婆炒的茄子很好吃，切成细条条，硬个筋筋儿的，好像吃肉一样香。

酸枣。小酸枣很小，只有豆子那么大，吃起來光酸不甜，并且只有一层皮。真正受欢迎的是大酸枣。大酸枣接近红枣那么大，又红又硬，酸甜可口，果肉较厚。因为是野生的，所以尽管很多。但它们属于公共财产，谁摘了就是谁的。在这儿沒人新鲜这个，什么时候遇到了就顺手摘几个吃，遇不到，它就在树上呆着。

大酸枣树一般都在偏僻处，大人们很少发现。孩子们因为无处不去，所以他们不会错过吃大酸枣的机会。郭怀义说：“六十年代中期，有一个下乡知青，她是县城的，生在平原长在平原。她不爱运动，不愿登山，也沒到过山里面，更不知道山上有什么好东西。來到山庄后，她柿子红枣当然喜欢，但对酸枣更感兴趣。我家的房前屋后有很多小酸枣树，她兴奋的不得了，不但她摘，还让我和她一块摘。我告诉她，别摘了，你要真喜欢酸枣，我带你去摘大的。她一听，精神头上來了，不爱运动的她也坐不住了。于是我们拿着竹篮和编织袋就上了山。

我带她到大酸枣树最多的地方。当她看到那一树树鲜红的大酸枣时，她好像得到了什么宝贝似的，情不自禁的哈哈大笑，手舞足蹈，几乎要跳了起來，伸手就去摘。我说：‘慢点，别扎着了，你要喜欢，这一片酸枣林全是你的。’我们摘了一上午，装了满满的两大编织袋，约100多斤，山上还多着呢。回來后，把酸枣分给了她的同学和老乡。他们个个喜欢，她心里也美滋滋的，充满了喜悦和自豪。”

后來，张寅又旧地重游，回到穆柯寨，呵！这里太热闹了，山上有很多人。他感到奇怪。一细看全是摘酸枣的妇女小孩。这里的酸枣树太多了，道路两边、地边、山上到处都是。有的酸枣树长的跟大枣树似的，十几米高，上面全是稠密的大酸枣。他的内心是一阵喜悦。原來只有偏僻处有大酸枣，现在已到处是了。他正好在路上遇到了几个摘酸枣的人。听其中一个说,现在酸枣每斤五角多，她前天摘了两布袋，昨天到县城，半天的功夫就卖了150多元。所以今天又來了。她边说边笑，声音洪亮，张寅也笑了。这是大自然的恩赐，摘吧，够你们摘一阵子的。

当他路过郭怀义家门前的那片山坡时，有一道亮丽的风景把他惊呆了。那是一片小枣树林，青枝绿叶，生机勃勃，正在茁壮成长。枝头挂满红艳艳的大枣，在明媚的阳光下，格外耀眼。

这些枣树都是郭怀义用酸枣树嫁接成的。而这里又有那么多酸枣树。他相信，总有一天都会变成枣树的。

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环山笑容正在招我安歇，我渐脱离累赘；我的捆绑好像都在溶解，我归，我要即归。

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