第322章 九转大肠

在坐的几位也都算得上是个会吃的，即便是严宽这个已经上了岸的黑老大，虽然平时对吃并不是很讲究，但最基本的分辨能力还是有的。

这一桌精心烹饪的鲁菜，山珍海味、花样繁多不说，这味道也是让包间里的众人欢喜之余，手中的筷子也自然是停不下来的频频出动了。

要说这二十二个菜，从数量上来说其实也没算多。但问题是，秦晓伟这一桌子的鲁菜，不但用料实在就是用料讲究的大菜。

即便是天然居最大的这间包间里摆着的桌子是订制的超大号，可依旧被那大碗、大碟甚至是锅具满满当当的给塞满了。

这菜一多，其中又大部分都是海鲜山珍，所以，有些食材相当普通一点的菜式，自然就成了被在场众人无意中给忽视的存在。

只不过，在看着一道色泽红润、摆盘好看，却根本没有人光顾的菜肴时，秦晓伟不由摇头笑着说道：“不是吧，我的这道九转大肠，怎么没人吃啊。”

“啥？这大肠是木头你的？”胡吃海塞满嘴是油的胖子，闻言顿时一颤一颤地翘起兰花指，一脸惊恐的表情搞怪道。

不说这边刚说完，他那边当即伸手就夹了一块大场，一点也看不出刚刚的惊恐之色，很是利索得就塞进嘴里细细地咀嚼了起来。

等他惊讶地感受到口腔中那酸、甜、香、辣咸五味俱全，质地柔软滑嫩的口感之后，顿时一边频频伸出筷子，一边还满是惋惜地赞美道：

“我勒个去的！吃过好吃的大肠，可是没吃过这么好吃的。可惜啊，只是因为出身的原因，居然不受人待见，实在是太过暴殄天物了。”

“切，你个吃货，我说得又不是你。”鄙视了正频频举筷的死党一眼之后，生怕对方一扫而光的秦晓伟连忙给女友还有旁边的沈星婷和韦嘉都夹了一块。

看着三女明显有些抵触的神色，他不由笑道：“不是吧，不过是个大肠而已，没那么恐怖吧。还是说你们怕我弄得不干净、不好吃？”

“木头，你知道我是不喜欢吃猪内脏的，这大肠又是那个部位，实在是……”说到最后，安馨一脸可怜兮兮地看着自己的男友。

而一旁的沈星婷和韦嘉，别看一个是官二代一个是酒楼老板，可以算得上都是会吃之人，但对于类似大肠这类的食材，依旧还是敬谢不敏的。

“哈哈，这桌子上的好菜太多了，这玩意木头不说我都没留意，不过，既然能让他专门提起，看来这道九转大肠应该很有特殊之处啊。”

说到这里，杨万里当下也没客气，直接夹了一筷子放到碗里，笑道：“看来几位美眉都有些担心，那我就来做个斥侯，帮大家品尝一下吧。”

说完，轻轻一送，那块大肠就被塞进了他的口中，可是等这位轻轻咀嚼了几下之后，口腔中层层爆起的味道却让他一愣。

“嗯？这个味道……”

要说杨大局长这种实权在手的官员，平日里不敢说生活有多奢华，但吃请这种事情自然是太普通不过了。

刚刚他的话却也不是掩饰，谁让这一桌子二十二个大菜实在是太过丰盛，目不暇接之下，大肠这种烂大街的货色，自然没办法引起什么关注。

好在这位在外面吃喝到现在，上到极品山珍海味，下到市井特色小吃，可都是来者不拒。再加上秦晓伟又是特意点出，不管怎么说，这个面子自然都是要给的。

可是，杨万里再也没想到，这按理说名字即便起的再霸气，最终也逃脱不过是一道道再普通不过的红烧大肠，却让他有种很后悔的冲动。

这大肠本身柔软滑嫩的口感就不说了，而味道方面，入口先是甜润，接着却咸香，可等到最后，却是爆发出一丝鲜辣。

但是很快，这三种层次分明的味道却被一那隐藏在其中的酸味给完美的融合成了一种独特的味道，让人有种欲罢不能的陶醉。

也正是因为如此，在第一口大肠咽下去之后，杨万里这个相当不称职的斥侯，居然连品评都顾不上说，不自觉的伸出了筷子又给自己夹了一块。

而没过多一会儿，一旁的严宽也加入到了“品鉴”这道九转大肠的行列之中，随后就见那盘原本没怎么动的大肠分快的减少着。

只是让人无语的是，这三个家伙吃就吃吧，好歹也说点什么出来啊。他们到好，光顾着埋头吃了，啥话也没有。

不过，也正是因为如此，再加上秦晓伟的厨艺在场的人几乎都切身体会过，于是，包间里的三个美眉纠结地面面相觑了一下之后，不约而同地尝试了起来。

不得不说，这食材果真不能太过讲究“出身”，要说这大肠与其它山珍海鲜相比较起来自然是相差很多，可等安馨她们大着胆子这么一吃。

“嘿嘿……”看着自己女友她们只是稍稍感受了一下这道菜的特色，就将之前的抵触情绪给抛到了九宵云外频频动箸的秦晓伟那叫一个乐。

“号切……蒸好切……”嘴里嚼着大肠，碗还放了几个，手上居然还在往菜碟里发动攻击的安馨，口齿不清地将眼睛给笑成了弯月状。

“嗯嗯……”美食当前的沈星婷，可不会象韦嘉那样还顾忌着什么仪态。可惜嘴里东西太多，这话是一时之间说不出来，只得点头附和道。

而不好意思跟女孩子抢食儿的严宽，则有些意犹未尽地地放下筷子，滋溜了一口酒之后，习惯性的摸了把自己那锃亮的光头，好奇地问道：

“我说木头，要说这鲁菜中的九转大肠我到也在其它地方吃过，可不说这菜的品相，光是这味道怎么会差这么多？”

“我知道！我知道！”好不容易趁机抢下一块大肠塞嘴里的赵飞连忙说道：“这大肠肯定是木头用什么秘法料理出来的，否则哪里会这么香。”

听了这话的秦晓伟，笑咪咪地也不出声，心里却想道：“切，这盘九转大肠是我偷梁换柱用空间雪花猪的大肠替换的事情，我会随便说出来？”

在看到这位对秘法的事情完全是默认的态度，除去严宽和韦嘉这两位“涉世”不深的人还感觉到惊讶之外，其它人却是该吃吃该喝喝，啥反应都没有。

“木头，为什么这道红烧大肠会叫做九转大肠啊？难道这里面还有什么说道不成？”因为放不开实在是没好意思去“抢”食儿的韦嘉不由问道。

“呵呵……嫂子，你还真说对了。要说这九转大肠刚开始可不就叫红烧大肠吗。”

“据传在清代光绪年间，济南九华林酒楼店主将猪大肠洗涮后，加香料开水煮至软酥取出。”

“然后切成长段，加酱油、糖、香料等制成肥美鲜香的红烧大肠，让他和自己的店闻名于市。”

“后来在制作上又有所改进，将洗净的大肠入开水煮熟后，入油锅炸，再加入调味和香料烹制，使此菜的味道更为鲜美。”

“这东西一好，自然就难免会招些文人雅士前来附庸风雅，于是就根据其制作精细如道家“九炼金丹”一般料理手法，将其取名成了九转大肠。”