第187章 品蟹忘形
对于一个厨师来说,能亲手烹饪好的食材本身就是一种快乐。
所以,在秦晓伟嗨皮而专注的忙碌中,很快的,一份一蟹三吃,还有一大盘用草绳捆好并蒸熟的了螃蟹就被端到了前面。
“来来来,这蟹刚出炉正是吃的好时候,我们先吃着,内有乾坤和其它的菜一会儿就能上来。”将四个菜放桌上一放,秦晓伟笑着招呼道。
而杨万里在菜上桌的第一时间,就凑到近前深深的吸了一口气,然后笑道:“哈哈……这菜不光看着漂亮,这味道也是极为诱人。”
“我说小老弟,早知道你的手艺这么好,我和你蒋哥就是再忙也得抽时间过来好好的蹭上几顿,幸好,现在知道也不算晚。”
之前不管是他和蒋精忠请对方吃饭,还是秦晓伟请他们两人吃饭,都是在那玉鼎酒楼定的包间。
要说这迷迭香,这两位还真是头一回品尝。
原本,不管是杨万里也好还是蒋精忠也罢,跟秦晓伟拉关系只是因为安家的存在。
对于对方的厨艺,他们二人虽然也听说这里的菜肴不错,可谁也没往心里去。
毕竟秦晓伟太过年轻,又不是正经科班出身。再加上以杨万里和蒋精忠的阅历,好酒好菜吃得太多,所以,一开始也没怎么在意。
而这一次,却是对自己这刚认小老弟的手艺有了份意外的惊讶。
“这就是小老弟比赛时的蟹肉玉丸、金玉满堂春与蟹壳黄了吧,虽然还没吃,但光是这色与香,就知道确实不错。”一旁的蒋精忠也点头赞道。
就在这时,许恩熙则端着一个专门用来烫酒,里面塞着无烟竹炭的红泥小火炉走了过来,在她把装着姜丝黄酒的烫酒壶放上去离开之后,一旁的杨万里眼中不由浮现出一丝玩味的神色来。
而对于许美眉来说,虽然刚刚踏上那条堕落之路还没开始就被人给拉了回来,但对于眼前这两位亲身经历过的她依旧难免会有些害怕。
所以,在把火炉与酒都弄好之后,什么话也没说,就急急忙忙转身去招呼店里的客人了。
当下,杨万里看似玩笑地说道:“小老弟到是有成人之美的君子之风啊,如此绝色居然能不动心,实在是让人佩服佩服。”
而这时,没等秦晓伟开口,一直坐陪的赵飞则笑着接口道:“那是那是,我这兄弟房中自从有了佳人相伴,也没忘了我这可怜的光棍。”
“这不,美色当前居然硬是坐怀不乱,我也不知道该说这家伙定力好呢,还是那位佳人对他来说太过重要。不过,不管怎么说,我都佩服他。”
这时的秦晓伟不免有些莫名其妙,心想,怎么说着说着又谈上这件事了。难不成,这姓杨的对我许恩熙还有想法?
不过,转念一想,这种可能应该不大。不说自己这兄弟的家里多少也有些背景,想保个女人问题还是不大的。
而且,这许恩熙来迷迭香也有段时间了,也没见这姓杨的有什么动作。看来,多半是没吃到葡萄,这心里有些酸吧。
想到这里,他笑着说道:“杨哥你这话太过抬爱了,我这哪里是君子之风啊,实在是心有所属啊。所以,当初辜负了您的好意,来,小弟我自罚三杯。”
“得了吧,来之前我就知道你这里有上好的黄酒,这一次除了来享受这美味佳肴,就是来喝你这好酒的,你动不动就自罚,敢情馋我们不是?”杨万里连忙伸手一拦,玩笑着说道。
“呵……老杨说得没错,这酒也烫上了,菜也做好了,小老弟,我看我们也别再瞎聊了,先干上一杯,然后趁热好好享受一番如此?”一旁的蒋精忠也笑着说道。
之前要罚酒也不过是想给眼前这两位一个面子,眼瞅着这酒能不喝,秦晓伟自然不会反对,当下笑着说道:“到了我这里,虽的没有,好酒好菜还怕没有,今天大家放开来吃喝,不醉不归。”
说完,他率先举杯相邀请,在场的三人纷纷应和,一杯下去,原本有些古怪的气氛,顿时消散无踪,热烈了起来。
“来来来,蒋哥、杨哥,先尝尝这蟹肉玉丸。”
“不错不错,软嫩弹牙,口感鲜美,确实极品。”
“这金玉满堂春也是不错,大家多尝尝。”
“这个我喜欢,嫩滑鲜香,好菜。”
“咦?这蟹壳黄吃起来外酥里嫩,咸鲜适口,即能当菜又能当点心,哈哈,不错不错。”
就在众人正说话间,一旁的胖子却是已经率先将分给自己的一对螃蟹中,捡了一个当场揭开了蟹背。
这蟹壳一掀开,就连赵飞自己也不由轻呼了一声出来。
原来这只看似完全的螃蟹其实并不完整,而是被秦晓伟很精巧的将蟹肉仔细取出,丝毫没有损坏外形,只是用绑蟹的草绳按着老样子绑扎。
可只要有人揭开了这蟹的背壳,那金黄浓稠的膏黄和白嫩丰腴的羞肉便映入眼帘静静地躺在那儿。
原来这蟹壳里面却是以蟹油混炒着蟹肉与蟹黄,这样一来,不需角平时吃蟹时那样太过麻烦,便可以尝到满口肥美鲜香,实在是人间一大享受。
“小老弟,这蟹……”虽然也吃过很多蟹菜,可这种另类的手艺依旧让杨万里这个老饕惊讶地问道。
“呵……杨哥,这蟹是我专门给这胖子准备的。他啊,一直都嫌螃蟹好吃却难弄,这不,我就随了他的心愿。”秦晓伟笑着解释道。
“真没看出来,小老弟还有这样的心思。”说着,一旁的蒋精忠也取了面前的螃蟹揭开了背壳。