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“我当然可以清洗!”米小菀笑脸盈盈的接过了洗猪大肠的活计。“不但能洗干净,而且,我们家里穷,卖不起猪肉,我们家要是馋了就只能买猪大肠吃,所以我们家做猪大肠那是有秘诀的,要不,这个猪大肠我来做好不好?”
王大勺是来找茬的,可是米小菀如此淡定的接过了这个活,还是让他有点不好意思了,对一个小姑娘,他是不是真的有点过分了?唉~谁让她是三少爷的人了,嫡福晋看不惯她,他们也不过是下人,也是要听命行事的呀!
因为王大勺心怀愧疚,所以并没有反驳什么,同意让米小菀来做这个猪大肠,反正他也不会吃,这种东西即使洗干净了也还是有那种臊味,身位王府主厨,什么好东西没吃过!
米小菀也不客气,塞住了鼻子,先将大肠里的粑粑都冲掉,然后再用玉米面一遍一遍的清洗干净,在确定没有那种粑粑味道后米小菀便将其切成段,接着大肠套小肠,将大肠一层层的套起来,放入开水中淖了一下,而后,又去暖房里摘了一些香菜做装饰,接着,找了一个空着的厨房,热油上锅红糖炒成糖色,再把大肠倒入,加姜末、清汤、料酒、盐,不一会,厨房里已经飘满了香味。
很快,这个原本空无一人厨房里渐渐的站满了丫鬟婆子。
“黑丫,你这是做的什么呀,好香呀!”一个馋嘴的婆子忍不住的问道。