原先碧霞奴当姑娘的时候，往城里的二荤铺子卖过小菜，就听说这东西卖的好，日后自己也尝试做了两回，只是不曾拿出来卖钱，其实想想，倒可以试着做几个，若是卖的好了之后就添在菜谱上也是有的。

紧接着又烧了一大锅水，往里兑了秋油、葱姜蒜，、椒大料等佐料，又搁进去好几袋子西洋来的红茶，调了一大锅汁水，还不等放东西进去，香气就已经在小厨房里弥漫开来。

拿了昨儿城门口老乡手里收上来的一篮子笨鸡蛋，也不知有多少人，先试着取了二三十个放到里边开了一开，不出片刻，鸡子儿都滚起来，瞧着是熟透了的模样儿，拿着大勺挨个儿的敲出裂缝来，依旧搁在沸水里头煮，为的是能进盐酱儿。

这个冰姐儿是认得的，寻常家里吃过，只是当日富贵时候，给孩子们多吃鱼虾，鸡蛋也吃，不是什么好东西，如今瞧见了却还记得，伸着小手就往大锅里头伸，一面蹦出字儿来：“蛋！”

碧霞奴捏了闺女的小手儿笑道：“难为你倒是记得清楚，只是不知道将来这手巧不巧啊，等大一点儿，娘就交给你怎么做，一会子卖完了货给你留一个吃。”

冰姐儿听说，方才不闹了，就安安静静的趴在母亲背上，看着她辛勤劳作，碧霞奴忙活了一早上，白皙的额头上都渗出汗珠来，看看东西都预备的差不多了，把茶叶蛋的锅子挪下来放在一边以便入味。

这厢又支起一口锅，把昨日熬夜碾出来的豆浆子搁在灶上熬熟了，这熬豆浆的时候人要站在旁边不停拿着大勺搅拌着，熬出来的才细致白皙，碧霞奴一边搅拌锅里的浆子，一边逗弄着女儿，与她唱两句儿歌，要么就念一两句诗。

冰姐儿倒是聪明伶俐，有时还能接上两个字儿，一时间酱紫也煮好了，碧霞奴倒是舍得本钱，昨儿已经翻箱倒柜的找出原先在绒线儿铺里卖剩下的货，一个十来个琉璃盏儿，晶莹剔透的，都拿来盛了白霜，一共有十来罐子。为的是客人可以随意取用，若是爱吃个甜口儿的，拿别的吃食蘸糖也是好的。

预备的差不多了，又包了几屉小笼包子，只怕这包子价钱比别处贵些，也不一定好卖，就先包了十屉卖着试一试，若有人点时自己再填补就是了，碧霞奴白案上的手艺可是绝活儿，方才和好的面，这会子发的宣腾腾的，一按可有嚼劲，薄皮儿大馅儿十八个褶儿，那包子在乔姐儿一双素手里头好似个小白兔那么乖巧，她做活儿向来麻利，蒸笼里的水刚刚煮沸，一屉十二个包子早就码放得整整齐齐的了。

果然这一开板儿就是个开门红，三郎因为是新开的买卖，特地去买了炮仗来，刚放完炮仗，别人倒还不来，只有幼学童蒙外头陆续来上学的孩童，听见放炮仗全都聚拢而来。

那会子炮仗倒不像冬天那么容易得，虽然不算是贵东西，可在小孩子眼里却是个好的，逢年过节家里来一挂一二百响儿的，有不少小孩子就守在门口，趁大人不注意赶紧上去踩灭了，抢下来几个小鞭炮，都揣在兜里，又舍不得放。不过趁人不注意，掏出来点了火，听一个响，就乐得半日什么似的。

年年春节的时候，大街小巷的小孩子们都比谁都抢下来的炮仗多，这里除了过年过节一般又不放炮仗，不然就是婚丧嫁娶，再不然就是买卖铺户开张才有这样的好处。果然小孩子们都聚拢了来，有几个胆大的就要上来踩灭了炮仗。

张三郎是个心细的，只怕孩子们伤着了，连忙笑道：“使不得使不得，看崩着了哥儿！”一面从兜里掏出好些个零碎的炮仗来分给孩子们，因笑道：“知道你们必来的，我小时候也爱玩这个，如今就准备了一些，哥儿们拿去玩儿就是了。”

那些小孩子见这家的掌柜待他们好，也都纷纷上来给叔儿道谢，有几个自来熟的，又闻见了门口早点吃食的香气，都是大孩子了，自个儿兜儿里也有个几文钱的零花儿，就搭讪着买个油炸鬼儿茶叶蛋什么的，馄饨包子是吃不起。

当时幼学童蒙还不曾开门，门口也聚集着几个七大姑八大姨儿来送孩子的，便有几个哥儿往门口去拉了父母，非要在这儿弄些吃食。

凤城的三姑六婆是懂得娇惯孩子的，又见张三郎生的整齐模样，不像是个黑心的商人，他家是坐商也跑不了，不怕吃食不干净。问了价钱，也不过都是三五文一份儿，闻见的香气自个儿都把持不住，也就点了些吃食与孩子一起吃些，这一吃不要紧，可就勾动了馋虫，一家子坐下了，也就有三四家围上来，转眼间一个铺面儿十来桌都坐得满满腾腾的。